JASMINE口福厨房 日本橋店 | 03-6265-1669
JASMINE口福厨房 日本橋店
103-0027
東京都中央区日本橋1-4-1
コレド日本橋 B1
  一品料理
当店の看板料理。

しっとりと蒸し上げた総州古白鶏に15種類の香辛料の香りを移した
特製ラー油と黒酢ベースの甘酢タレがよく絡みます。

“よだれ鶏”とは、中国四川省出身の文筆家が
その美味しさを想像しただけで
「口水=よだれ」が出てしまうと書いたことに由来すると云われております。

それほど美味しい鶏料理=“よだれ鶏”。
その食欲をそそる色合い、香り高さ、そして味の深さ。
JASMINEの想いが詰まった一皿を是非一度ご賞味下さい。
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